KFC baja la cortina en Puerto Rico: cierra sus 83 restaurantes tras ruptura con operador local

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El cierre de 83 restaurantes de Kentucky Fried Chicken (KFC) sacudió al mercado comercial de Puerto Rico, luego de que la cadena anunciara la suspensión definitiva de sus operaciones bajo la administración actual. La decisión, comunicada el lunes 2 de noviembre de 2026, también alcanzó a Taco Bell y pone en incertidumbre el futuro de miles de empleos vinculados con ambas marcas.

La medida deriva de la ruptura de la relación comercial entre Yum! Brands, corporación propietaria de KFC, y Encanto Restaurants, empresa responsable de operar las franquicias en la isla. De acuerdo con los comunicados, el operador local ya no podía garantizar las condiciones necesarias para cumplir con los estándares de calidad y operación establecidos por la compañía internacional.

El impacto alcanza a una de las principales operadoras del sector de comida rápida en Puerto Rico. Encanto Restaurants, fundada en 2004, administraba cerca de 172 establecimientos y contaba con una plantilla estimada de tres mil trabajadores. Además de KFC y Taco Bell, su portafolio incluía marcas como Pizza Hut e IHOP, cuyo futuro también genera interrogantes.

La suspensión representa un cambio importante para el mercado puertorriqueño, donde KFC mantenía presencia desde hacía casi seis décadas. El cierre de sus sucursales deja en incertidumbre la situación laboral de los colaboradores y las actividades de los establecimientos que operaban bajo el acuerdo comercial con Encanto Restaurants.

Sin embargo, Yum! Brands aclaró que la medida no significa una salida definitiva de KFC de Puerto Rico. La corporación busca un nuevo socio franquiciado que cuente con la capacidad financiera y operativa necesaria para retomar el negocio y permitir el eventual regreso de la cadena a la isla.